Wildkräuter-Köstlichkeiten
Essen ist ein Bedürfnis, Genießen ist eine Kunst!
Eine exklusive Mischung aus Tellichery-Pfeffer und getrockneten Rosenblüten aus meinem Garten.
Passt hervorragend zu Reisgerichten, Gemüse, Fisch und Geflügel.
Tipp: Probiere Marillen-, Erdbeer- oder Zwetschgenknödel mit einem Hauch Rosenpfeffer – du wirst begeistert sein.
Speisesalz (unjodiert), Damaszener-Rosenblüten mind. 10%
Zum Würzen von Salaten, Frischkäse, Fisch, helles Fleisch wie Geflügel, Gemüse und auch für Desserts
Tipp: Ein heißes Bad einlassen, Rosenblütensalz dazugeben und so richtig entspannen
Die Hagebutte ist reich an Vitamin C und Pektin – ein Ballaststoff der unserem Darm besonders gut tut.
Tipp: Ein außergewöhnliches Geschenk für eine Einladung.
Eine besondere Mischung für die Weihnachtszeit
Tipp: Passt hervorragend zu Wildgerichten
Zwei, drei, vier oder sechs verschiedene Salze (je 15 g) in der Menage. Die Geschmacksrichtung der Salze ist frei wählbar.
Tipp: eventuell ein Salz umfüllen, behalten und in das leere Glas eine Blume stecken.
Zutaten: Weinessig, Ziest, Giersch, Zwiebel, Basilikum, Lorbeerblatt, weißer Pfeffer, Wacholderbeeren
Zum Würzen von Salaten und Rohkost, als Erfrischungsgetränk ein Esslöffel Essig aufgespritzt mit Soda und frischer Zitrone
Tipp: Der römische Arzt Plinius meinte, dass in Ziestwein und Ziestessig solche Kraft stecke, dass das ganze Haus, in dem er vorhanden ist, sicher sei gegen jedes Unglück.
Alle Kräuter und Blüten werden von mir handgepflückt, getrocknet und handverlesen – geerntet hauptsächlich bei mir zu Hause am Treschberg.
Wildkräuter besitzen ein viel intensiveres und urtümlicheres Aroma als kultivierte Pflanzen.
Preis inkl. 10% MwSt. / zuzüglich Versandkosten
Eine Übersicht meiner weiteren Wildkräuter-Produkte finden Sie hier!
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